Rødvin

Særdeles veldrejet italiener. Her får en en montepulciano d’abruzzo rødvin perfekt til at servere for gæster. Dens bedste sæson i forhold til mad er forår og sommer, da den ikke skal serveres til tunge retter. Til gengæld vil den være en stjerne at servere alene eller til italienske retter som pasta og pizza.

Montepulciano d’Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo er en af Italiens mest elskede rødvine og med god grund. Den stammer fra den bjergrige Abruzzo-region ved Adriaterhavet og laves primært på Montepulciano-druen. Smagen er typisk fyldig, tør og rund med bløde tanniner og noter af modne bær, krydderier og undertiden et strejf af jord eller lakrids. Det er en vin, der er nem at holde af og let at matche med mad.

Området rummer flere kvalitetsfokuserede subzoner som Colline Teramane DOCG og Terre dei Vestini, hvor strengere regler sikrer mere koncentrerede og lagringsdygtige vine. Montepulciano d’Abruzzo kan være både ukompliceret og hverdagsvenlig, men også struktureret og kompleks i sine bedste udgaver. Den står i dag som et af de mest udbredte og anerkendte rødvinsnavne i Italien.