FRI FRAGT VED 599,-

|

PERSONLIG KUNDESERVICE

|

FOKUS PÅ BÆREDYGTIGHED

Crianza Rioja – De Manzanos 2016

ØKOLOGISK | VELBALANCERET | SUPERB MADVIN

Løkker rød Rioja

Min umiddelbare reaktion ved første tår er: kraftig men blød. Det vidner om en vin med hjerte og balance. Det er en perfekt madvin til dig der godt kan klare lidt kraftige rødvine med lidt tørhed og krydder i slutningen.

DKK 119,00

Årgang

2016

3 korte om vinen

Alkohol

14 %

Dyrkning

Økologisk

Druesammensætning

50% Garnacha/Garnatxa (Grenache), 50% Tempranillo

Land

Spanien

Region

Rioja

Type

Rødvin

Passer til

Lasagne, Pedros spanske stang, gryderetter

Vinen har en flot, rubinrød farve og er meget aromatisk, umiddelbar og frugtrig i duften, med nuancer af blommer, mørke kirsebær, vilde brombær og lakrids. I smagen har denne Rioja en god kødfuldhed og kompleksitet, men også en udpræget sprødhed, som gør vinen meget harmonisk. Den slutter meget ren med en klassisk, krydret stil – dog med god friskhed. Serveres til både lette og kraftige kødretter og til hvid- eller rødskimmeloste.

Rioja Crianza De Manzanos er sammensat af lige dele Tempranillo og Garnacha, som hentes på vinmarker i den vestlige del af distriktet. De ca. 20 år gamle vinstokke er dyrket økologisk, og man er desuden ved at optimere biodynamiske teknikker. Undergrunden er domineret af kalk og ler og giver vine med både finesse og struktur. Da man praktiserer en dyrkning uden kunstvanding er udbyttet lavt, men vinene er til gengæld mere koncentrerede.

Efter en klassisk gæring (separat for hver druesort) på ståltanke, bliver vinene modnet i 16 måneder på en kombination af små amerikanske og franske egetræsfade. Sammenstikningen foregår umiddelbart inden aftapningen, og vinen modnes på flaske i 12 måneder, inden den forlader kælderen.

Om Mazanos

Bodegas Manzanos ejer i dag 250 ha. vinmarker i D.O.C. Rioja og 50 ha. i D.O. Navarra og råder desuden over henholdsvis 700 ha. og 525 ha. i de to respektive distrikter i form af langtidskontrakter med lokale dyrkere.

Vinmarkerne er fordelt på 34 lokaliteter, der rummer store forskelle klimamæssigt såvel som jordbundsmæssigt. Vinstokkene er mellem 10 og 80 år gamle, og netop denne diversitet tillader vinhuset at producere meget karakterfulde og harmoniske vine. Nogle af parcellerne dyrkes økologisk, og Manzanos producerer derfor også vine, som er certificerede økologiske.

Familiens hovedsæde, Bodegas Manzanos Azagra, ligger nær byen Azagra i den del af Rioja, som kaldes ”Rioja del Reyno”. De flotte bygninger på toppen af en skråning, midt i familiens vinmarker, rummer fire underjordiske etager, hvor man kan foretage en naturlig vinificering uden brug af pumper, og hvor aftapningen af firmaets Rioja-vine foregår.

Ikke på lager