- Prop & Pagne Copyright ©
Cremant De Bourgogne Brut - Louis Bouillot
169,00 kr.
Ikke på lager
- Fri fragt over 599 kr. ellers fra 59 kr.
- Uåbnede flasker tages retur.
- Se anmeldelser på Facebook her
Varenummer
09120020035
Kategorier Bobler, Chardonnay, Frankrig, Gamay, Pinot Noir
Perle de Vigne Brut laves på Pinot Noir (60%) fra Côte d’Or, Chardonnay fra Maconnais og Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Gæringen på flaske varer i min. 12 måneder.
En spændende druesammensætning giver den rette harmoni mellem struktur, frugt og finesse. I farven er Perle de Vigne Brut flot lysgylden. Vinen har en god mousse med fine, vedvarende bobler. Duften er umiddelbar og frugtrig, med nuancer af hvide ferskner og vilde blomster. I smagen er den tør, med god friskhed og samtidig en velour, som giver den god fylde. Her finder man også toner af citrusfrugter og gule blommer. Brug den som aperitif men også til gastronomien. Restsukker: 10-12 g/l.
Louis Bouillot
Vinhuset Louis Bouillot blev grundlagt i 1877 i Nuits-Saint-Georges, og lige fra begyndelsen valgte man at specialisere sig i mousserende vine. Louis, den ældste søn i familien, var stærkt inspireret af Champagnedistriktet og den største fortaler for den type vine. Hans passion for kvalitet var legendarisk i Bourgogne. Han blev hurtigt kendt for at udvælge de bedste vins de base til sine Crémant-vine, men også for at eksperimentere under vinificeringen, i forsøget på at forbedre enhver betydende del i fremstillingsprocessen.
Lige siden har vinhuset Louis Bouillot været kendt som en af de mest seriøse og bedste Crémant-producenter i Bourgogne. I 1997 blev firmaet opkøbt af vinhuset Boisset som tilførte det nødvendig kapital og tiltrængt teknisk kunnen, hvilket det dengang 120 år gamle vinfirma havde brug for. De to familier Bouillot og Boisset, som begge var kendte for innovation og kvalitet, var et perfekt match!
Yderligere information
Druesammensætning | 60% Pinot Noir 35% Chardonnay 2% Aligoté 2% Gamay |
---|---|
Land | Frankrig |
Passer til | Aperitif, Asiatisk, Dessert, Drinks |
Type |