Zinfandel - Scout by Leo Steen

Denne Zinfandel byder på smage der minder en om dybe brombær, loganbær og et strejf af hvid peber og salvie, som tilsammen skaber en vin med både saftighed og friskhed. Med medium fylde, krydret sødme og en lang, sprød eftersmag formår vinen at balancere flot mellem dybde og elegance. En anderledes Zinfandel, hvor sødmen holdes på plads – perfekt til danske smagsløg.

Håndplukket Fra Gamle Vinstokke
Vinen er lavet af druer fra 80-årige vinstokke, dyrket som “bush vines” på Ling Estate Vineyard i Lodi. Druerne er håndplukket lidt tidligere, end man normalt ville høste, hvilket giver en fin, afstemt friskhed og en blød cremethed. Kombinationen af egetræsfade og ståltanke sørger for, at vinens rene og naturlige karakter bevares intakt.

Ideel til Klassiske Kødrige Retter
Zinfandelen komplementerer både flæskesteg og andesteg – en smagfuld ledsager til julebordet eller lam og oksekød serveret med bærchutney eller krydret salsa. Denne vin er let at holde af og bedst, når den serveres ved 16-17 °C.