Feinherb Riesling - Frey

Denne økologiske tyske hvidvin har en stor stjerne i mit hjerte. Det er som at blive omfavnet i et lækkert kram, når man smager den første gang. Feinherb er en særlig kategori indenfor riesling, som bruges om vine, der er har en lille sødlig kant. 

Jeg ville nyde den uden mad som en såkaldt klokken-16 vin. En vin der er perfekt til fredag kl. 16, når man vil skåle og sige god weekend til sin partner.

Om Weingut Frey

I fire generationer har den lille Frey vingård ligget i hjertet af landsbyen Ober-Flörsheim i det sydvestlige Rheinhessen i Tyskland.

Rødderne i familien går tilbage til 1700 -tallet. Philip og Christopher Frey, familiens yngste generation, og deres far Stefan er nu ansvarlige for driften af ​​vingården, og de tre står for alt selv. Faderen i marken, og de to sønner for at producere vinen. Det hele foregår økologisk.