Riesling Kabinett - Weingut Frey

Kabinett er en særlig stil, hvor druerne høstes lidt senere og dermed har fået mere sødme. Den sødme kommer også til at afspejle vinen, uden dog at blive til den hele søde dessert. Den er virkelig en nydelse og fungerer perfekt afkølet for sig selv, eller som følgesvend til frugt og kage.

Om Weingut Frey

I fire generationer har den lille Frey vingård ligget i hjertet af landsbyen Ober-Flörsheim i det sydvestlige Rheinhessen i Tyskland.

Rødderne i familien går tilbage til 1700 -tallet. Philip og Christopher Frey, familiens yngste generation, og deres far Stefan er nu ansvarlige for driften af ​​vingården, og de tre står for alt selv. Faderen i marken, og de to sønner for at producere vinen. Det hele foregår økologisk.