- Prop & Pagne Copyright ©
Elena da Castigliole Liquore Crema di Gianduja e Grappa er baseret på grappa, fløde og Gianduja-chokoladelikør.
Chocoladefarvet med noter af fløde, italiensk Gianduja-chocolade, nødder og grappa. En lækker cremet og sød grappa fra til kaffen fra Vieux Moulin.
Produceret ved at tilsætte fløde, mælkecreme og Gianduja chokoladelikør til grappa.
Om Vieux Moulin
I en gammel mølle fra 1500 begyndte Ugolino i 1933 at destillere grappa.
Ugolino var søn af Grosso Lorenzo og grevinde Luigia Asinari fra San Marzano, som havde opgivet et ædelt liv for at gifte sig med Lorenzo, der allerede eksporterede vin til Schweiz i starten af 1900-tallet.
Vieux Moulin blev grundlagt ved foden af San Marzano-kanalen og er opkaldt efter den gamle mølle. I dag står Elena, der er familiens tredje generation indenfor grappaproduktion, i spidsen for Vieux Moulin.
Områdets bølgende bakker er dækket af vinmarker med druer som Nebbiolo, Moscato, Barbera og Dolcetto, og det er her de mest berømte Piemonte-vin produceres. I bogen “L’Italia della Grappa”, der udkom i 1970, siges der, at grappa fra Vieux Moulin “er som et væld af klokker, der ringer i munden og får dig til at føle dig glad indvendig”.
Additional information
Passer til | Kaffe, kage, en kold vinteraften |
---|