0
0
Subtotal: 0,00 kr.
Ingen produkter i kurven
0
0
Subtotal: 0,00 kr.
Ingen produkter i kurven

JUL 2022

Find årets julevin, forslag til julegaver og meget mere på denne tema side om julen 2022. 

Vin til and

Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker helstegt and juleaften. 

Det hele spiller bare. Der er sprødt skind, vidunderlig sovs og mørt kød. 

Vinen dertil kræver lidt af hvert. Der skal være dybde nok til at stå imod de intense smage og selvom maden er forholdsvis fed, skal vinen ikke være for tør, da der også er søde elementer i maden. 

Jeg har fundet tre forslag, der alle har en vidunderlig frugt-dybde i smagen og samtidig en venlig afslutning, der spiller op mod sødmen. 

Tip: Åbn gerne flasken en time inden servering og stil den i husets køligere rum såsom soveværelset eller mellemgang. 

julebord m vin

Vin til flæskesteg

Denne danske klassiker kan tåle lidt af hvert vinmæssigt. I min smag synes jeg ikke man skal vælge en alt for kraftig vin med masser af muskler. 

I stedet skal den være balanceret og rumme forskellige facetter og gerne en smule krydder og tørhed i slutningen til at gå med kødet og sovsen. 

Hvad drikker man til risalamande?

Der er en tommelfingerregel for vin til desserter, som siger, at det i glasset skal være sødere end det på tallerkenen. 

Risalamande er ikke verdens sødeste dessert, så det handler om at finde en balanceret dessertvin. Derudover skal der også være frugtsmag, for at spille sammen med kirsebærsaucen. 

Med disse forslag bliver der ikke kamp om mandlen, men i stedet kamp om flasken. 🙂 

FORSLAG TIL VELKOMSTDRINK

Njord har gjort det igen! Det Århusianske destilleri har lavet dette fantastiske cocktailsæt, der bare emmer af god smag og jul.

Cherry Christmas er en signaturcocktail baseret på en fadlagret ginlikør; Distilled Merry Cherry. Ginlikørens varme, søde og marcipanlignende noter fra bl.a. kirsebær og hæg kombineres i cocktailen med en flot syre og friskhed fra Ebeltoft Gårdbryggeris lime- og myntesodavand.

Som en velsmagende reference til julen indeholder cocktailen Grandmaster Distiller’s Cocktailsauce med kirsebær og Njord Gin lavet i Njord Ligalab specifikt til denne vinterdrik

HUSK OGSÅ

Noget til julefrokosten:

Noget at varme sig på:

Noget at lægge under træet:

Hvidvinsglas
Hvidvin
rødvinsglas
Rødvin
portvin på bord
Portvin
Gin cocktail
Gin
Hvidvinsglas
Naturvin
Mousserende vin i hældes i glas
Bobler
Rosé
Rosé
Alkoholfri
Prop & Pagne logo
Tilbud