FRI FRAGT VED 599,-

|

PERSONLIG KUNDESERVICE

|

FOKUS PÅ BÆREDYGTIGHED

Rosé La Chevaliére - Laroche

Denne rosé er på finurlig vis både kraftfuld og mild på samme tid. Kan fungere til forretter og alene. Alt i alt en virkelig lække rosé.

DKK 110,00

På lager: På lager

Fri fragt over 599 kr. ellers fra 59 kr.
Uåbnede flasker tages retur
Se anmeldelser på Trustpilot her

Læs handelsbetingelser her

Lang beskrivelse

Producentens egne ord:

Er sammensat af tre af Languedocs klassiske røde druesorter: Grenache (60%), Syrah (30%) og Cinsault. Syrah og Cinsault hentes på forskellige parceller ved foden af Cévennes-bjergene, mens Grenache hentes dels syd for vingården i en højde af 400 m., på Cazerdarnes-plateauet, der i området betragtes som enestående til rødvine, dels på andre parceller i Béziers.

Høsten foregår mekanisk om natten for at sikre, at druerne ankommer til kælderen ved en kølig temperatur. Efter en afstilkning og en let knusning gennemgår mosten en kort skindmaceration, hvorved mosten hurtigt får en sart, pink farve. Straks herefter bliver mosten presset. Gæringen foregår på temperaturregulerede ståltanke (15-18°C). Til sidst modnes vinen i 4 måneder på eget ”lie” (bundfald) på ståltanke inden aftapning. Dette sikrer vinen en frisk druekarakter samt umiddelbarhed. Aftapningen foregår efter en ganske let filtrering.

Vinen har en sart, lys roséfarve og i duften meget umiddelbare nuancer af friske, røde bær. Smagen er tør, liflig og sprød med nuancer af ribs, hindbær og hyben. I eftersmagen fornemmer man toner af krydderurter og en smule hvidt peber. Server den til velkomst, til skaldyr- og fiskeretter, til fjerkræ eller kalv i lyse saucer, men også til tomatbaserede grønsagsretter – gerne med provencalske krydderurter.

Produktdetaljer

Alkohol

12,5 %

Type

Rosé

Druesammensætning

10% Cinsault, 60% Grenache, 30% Syrah

3 korte om vinen