FRI FRAGT VED 599,-

|

PERSONLIG KUNDESERVICE

|

FOKUS PÅ BÆREDYGTIGHED

Rioja – Luis Canas 2017

DKK 159,00

På lager: På lager

Om denne vin:

Vinen er lavet på Tempranillo (95%) og Garnacha fra vinstokke, der er 30 år gamle i gennemsnit. Efter sortering bliver druerne afstilket, mast og derefter gæret i 20 dage på ståltanke. Efter første gæring sker den malolaktiske gæring på fade, og vinen modner et år på 3 år gamle fade (60% franske og 40% amerikanske) og 12 måneder på flaske, før den frigives.

Vinen har en flot rubinrød farve. I næsen finder man balsamiske noter, fine nuancer af solbær og blomme og et strejf af vanilje fra fadene. I munden har man en flot, ren frugt, krydrede aromaer og subtilt fadpræg. Det er en kompleks og velstruktureret vin, med en flot finish med røde frugter og en lille smule eukalyptus.

Vinen passer rigtig godt til spanske retter som paella med kød, chorizopølse og andre faste spanske pølser, men den er også bredt anvendelig til stegt kød og fjerkræ.

Bodegas Luis Cañas

Bodegas Luis Cañas er et familieejet vinhus grundlagt I 1928 i i Villabuena de Alava, nordvest for Logroño i Rioja. Vinhuset er i dag et af de mest anerkendte ikke kun i Rioja men i hele Spanien! Siden 1989 er det grundlæggerens søn, Juan Luis Cañas, der har været frontfigur i familiefirmaet. Druerne hentes på familiens 110 ha. og på yderligere 200 ha. (bestående af ca. 815 parceller) ejet af små dyrkere, man har langtidskontrakter med og tillige et nært samarbejde med, for at sikre den bedste kvalitet i druerne.

Bodegas Luis Cañas råder over det mest moderne tekniske udstyr, som bl.a. tillader druesortering, skånsom presning, separat gæring, temperaturregulering m.m. Til de vine, som skal drikkes unge, bruger man kulsyregæringen (carbonic maceration), som er ret almindelig i Rioja Alavesa. Til de vine som skal modne, bruger man den klassiske metode med afstilkning, gæring på tank og evt. modning på fad.

Bodegas Luis Cañas har opnået ISO 9002 og ISO 14000 certificering. Såvel vingården som vinene fra Luis Cañas har opnået talrige udmærkelser såvel i Spanien som internationalt.

Rioja

Rioja distriktet ligger langs Ebro floden i det nordøstlige Spanien midt imellem Middelhavet og Atlanterhavet og nyder godt af det specielle mikro-klima, som er perfekt til vindyrkning. Her giver de mørke Tempranillo druer kraftige og krydrede vine, som ofte er velegnede til lang lagring, og som i dag anses for at være nogle af Europas bedste rødvine.

Rioja har de senere år gennemgået en kæmpe udvikling. En hel generation af nye producenter har haft modet til kombinere traditioner med nytænkning. Lovgivningen tager i dag mere hensyn til markedets behov, og det har ofte betydet mere spændende og moderne vine. Rioja var i øvrigt det første vindistrikt i Spanien, som fik top-klassifikationen Vinos de Denominación de Origen Calificada (DOCa). Også de hvide Rioja vine har fået et løft, idet man i 2008 udvidede de tilladte druesorter med de lokale druer Maturana Blanca, Tempranillo Bianco og Turruntés samt mere internationale kendte druer som Chardonnay, Sauvignon Blanc og Verdejo.

Rioja distriktet ligger langs Ebro floden i det nordøstlige Spanien, midt imellem Middelhavet og Atlanterhavet, og nyder godt af det særlige mikro-klima, som er perfekt til vindyrkning. Her giver de mørke Tempranillo-druer kraftige og krydrede vine, som ofte er velegnede til lang lagring, og som i dag anses for at være nogle af Europas bedste rødvine.

Rioja har de senere år gennemgået en ernorm udvikling. En hel generation af nye producenter har haft modet til kombinere traditioner med nytænkning. Lovgivningen tager i dag mere hensyn til markedets behov, og det har betydet flere spændende og moderne vine. Rioja var i øvrigt det første vindistrikt i Spanien, som fik top-klassifikationen Vinos de Denominación de Origen Calificada (DOCa).

Mere information

Årgang

2017

Volume

75 cl.

Land

Spanien

Alkohol

14,5 %

Druesammensætning

95% Tempranillo 5% Garnacha

Dyrkning

Konventionel

Type

Rødvin

Passer til

Grill, Gris, Kylling, Lam

Region

Rioja

Måske er du også interesseret i: