Her er mit personlige bud på en nytårskasse. Indhold og mine personlige noter får du lige her:
1 flaske champagne til dronningens nytårstale “Her får du fantastisk champagne i den sydlige del af regionen. Mild og med fin fylde.”
2 flasker ypperlig hvid Bourgogne til forret “Så er der altså creme de la creme. Vi er i det sydlige bourgogne og næsthøjeste klassifikation. Det er fedme, frugt og finesse. Superb hvidvin.”
2 flasker rødvin fra Bourdeaux “De kan noget helt særligt med deres rødvin i bourdeaux. Det er fyldigt uden at være for voluminøst. Det er kraftfuldt med stadig silkeblødt. En personlig rødvinsfavorit.”
1 flaske søde bobler fra Italien “Når man ved at jeg helst kun vil sælge europæisk vin, så er det virkeligt et kvalitetsstempel at denne sydafrikaner er kommet på hylden. Når du smager den, forstår du hvorfor. Frugtig, læskende, liflig og lækker. Klokken midnat er dette ren luksus. Har en balanceret sødme, der passer til de fleste.”
