Gran Reserva Rioja - Bodegas Luis Canas 2015

Fra producenten:

Vinen er lavet på Tempranillo (95%) og Graciano fra vinstokke, der er 50 år gamle i gennemsnit. Efter sortering bliver druerne afstilket, skånsomt mast og derefter gæret på ståltanke. Efter første gæringen sker den malolaktiske gæring på fade og vinen modner i 24 mdr. på nye franske (70%) og amerikanske (30%) fade. Efter aftapning, modnes vinen yderligere min. 24 måneder på flaske før den frigives.